Dansko pecivo za polnjenje
Surov korpus iz maslenega listnatega testa — pripravljen za vaše lastno polnjenje. Univerzalna baza za sladke (vanilijeva krema, čokolada, sadje) in slane (sir, šunka, povrtnina) variante po vaši recepturi.
Slika je simbolična. Dejanski izdelek se lahko razlikuje.
- 🌀 Listnato testo z maslom
- 🎨 Univerzalno za sladke in slane nadeve
- 📦 Surov korpus — pripravite po svoji recepturi
Zamrznjeno (BZ006)
| Hranilna vrednost | na 100 g | na enoto (80 g) |
|---|---|---|
| Energijska vrednost | 1574 kJ / 376.2 kcal | 301 kcal |
| Maščobe | 20.5 g | 16.4 g |
| — od tega nasičene | 12.6 g | 10.1 g |
| Ogljikovi hidrati | 41.7 g | 33.3 g |
| — od tega sladkorji | 6.6 g | 5.3 g |
| Beljakovine | 7 g | 5.6 g |
| Sol | 1.24 g | 0.99 g |
| Vlaknine | 1.8 g | 1.5 g |
Zamrznjene izdelke vzamemo iz vrečke. Položimo jih na pladenj za peko in jih pustimo odtajati 10–12 minut. Pečemo jih v pečici, ogreti na 175–185 °C približno 15–20 minut. Vzamemo jih iz pečice in pustimo, da se ohladijo. Hraniti pri temperaturi nižje od −18 °C. Rok uporabe v zamrzovalniku: 3 mesece. Odtaljenega izdelka ne smemo ponovno zamrzniti.
Več o pripravi: /priprava/
Sorodni izdelki
Bananin kruh
Sočen bananin kruh iz pravih zrelih banan z dodatkom temne čokolade — brez palmovega olja, brez margarine. Dobavljiv v dveh formatih (1,7 kg ali manjši retail format), primeren za rezanje na porcije in postrežbo s kavo.
Cimetove rolice
Mehke cimetove rolice iz kvašenega testa (ne listnatega) z maslom, pravim cejlonskim cimetom in glazuro iz svežega kremnega sira. Naš najnovejši hit za kavarne in slaščičarne — pakirano kot batch po 12 kosov.
Cimetove rolice s slano karamelo
Cimetove rolice s kremnim sirom in dodatkom domače slane karamele. Premium varianta naših cimetovih rolic za kavarne in slaščičarne, ki iščejo močnejši okus in vizualni efekt.
Klasičen rogljiček
Klasičen masleni rogljiček iz ročno laminiranega listnatega testa. Maslo, čas in francoska tradicija so temelj naše viennoiserie, zato je primeren za jutranjo postrežbo v kavarnah, hotelih in cateringu.