Dansko pecivo za polnjenje
Surov korpus iz maslenega listnatega testa — pripravljen za vaše lastno polnjenje. Univerzalna baza za sladke (vanilijeva krema, čokolada, sadje) in slane (sir, šunka, povrtnina) variante po vaši recepturi.
Slika je simbolična. Dejanski izdelek se lahko razlikuje.
- 🌀 Listnato testo z maslom
- 🎨 Univerzalno za sladke in slane nadeve
- 📦 Surov korpus — pripravite po svoji recepturi
Dansko pecivo za polnjenje je surov korpus iz maslenega listnatega testa, ki ga dopolnite po svoji recepturi. Ker nadev dodate sami, lahko z enim izdelkom pripravite več različic — sladke z vanilijevo kremo, čokolado ali sadjem in slane s sirom, šunko ali zelenjavo.
Korpus tehta 80 g in je pakiran po 5 kosov. Pustite ga odtajati 10–12 minut, dodajte nadev in ga spečete pri 175–185 °C približno 15–20 minut.
Za sladke različice ponujamo tudi naše nadeve: vanilijevo kremo, mandljevo kremo, malinov nadev in slano karamelo. Primerno za kavarne, slaščičarne in catering, ki želijo lastno ponudbo danskega peciva.
Zamrznjeno (BZ006)
| Hranilna vrednost | na 100 g | na enoto (80 g) |
|---|---|---|
| Energijska vrednost | 1574 kJ / 376.2 kcal | 301 kcal |
| Maščobe | 20.5 g | 16.4 g |
| — od tega nasičene | 12.6 g | 10.1 g |
| Ogljikovi hidrati | 41.7 g | 33.3 g |
| — od tega sladkorji | 6.6 g | 5.3 g |
| Beljakovine | 7 g | 5.6 g |
| Sol | 1.24 g | 0.99 g |
| Vlaknine | 1.8 g | 1.5 g |
Zamrznjene izdelke vzamemo iz vrečke. Položimo jih na pladenj za peko in jih pustimo odtajati 10–12 minut. Pečemo jih v pečici, ogreti na 175–185 °C približno 15–20 minut. Vzamemo jih iz pečice in pustimo, da se ohladijo. Hraniti pri temperaturi nižje od −18 °C. Rok uporabe v zamrzovalniku: 3 mesece. Odtaljenega izdelka ne smemo ponovno zamrzniti.
Več o pripravi: /priprava/
Sorodni izdelki
Listnato testo
Blok surovega listnatega testa za lastno oblikovanje, rezanje in polnjenje. Namenjeno profesionalnim kuhinjam, ki želijo Canar listnato testo uporabiti kot osnovo za svoje izdelke.
Mini eklerji
Mini eklerji iz kuhanega testa so po peki zamrznjeni ter pripravljeni za polnjenje in dekoracijo. Pakirani so po 30 kosov in so na voljo izključno poslovnim partnerjem.
Profiteroli
Majhni profiteroli iz kuhanega testa so po peki zamrznjeni ter pripravljeni za polnjenje in dekoracijo. Pakirani so po 30 kosov in so na voljo izključno poslovnim partnerjem.
Bananin kruh
Sočen bananin kruh iz pravih zrelih banan z dodatkom temne čokolade — brez palmovega olja, brez margarine. Dobavljiv v dveh formatih (1,7 kg ali manjši retail format), primeren za rezanje na porcije in postrežbo s kavo.