Zamrznjeni rogljički in francosko pecivo
Zamrznjene izdelke Canar spečete pri sebi in gostom ponudite sveže pečeno pecivo takrat, ko ga potrebujete. Testo ročno laminiramo samo z maslom, brez nadomestkov. Primerno za kavarne, hotele, catering in bencinske servise. Navodila za peko najdete na strani Priprava.
Klasičen rogljiček
Klasičen masleni rogljiček iz ročno laminiranega listnatega testa. Maslo, čas in francoska tradicija so temelj naše viennoiserie, zato je primeren za jutranjo postrežbo v kavarnah, hotelih in cateringu.
Rogljiček xl
Večja različica klasičnega maslenega rogljička — 90 g namesto 80 g, z enakim receptom listnatega testa. Primeren je za zajtrkove postrežbe, hotelske restavracije in zahtevne goste, ki pričakujejo izrazito porcijo.
Mini rogljiček
Manjši format klasičnega maslenega rogljička — 50 g v zamrznjeni in 45 g v pečeni izvedbi. Idealen za jutranje zajtrk-pakete, mini-bar v hotelih, catering kanapeje in degustacijske platte.
Rogljiček s čokolado
Masleni rogljiček iz listnatega testa s trakom termostabilne čokolade, ki ostane sočna tudi po peki. Sladka varianta klasičnega rogljička za kavarne in slaščičarne, ki iščejo razširjeno ponudbo viennoiserie.
Mandljev rogljiček
Maslen rogljiček z domačo mandljevo kremo in likerjem Amaretti, posut z mandljevimi lističi. Premium format 110 g za hotelske zajtrke, slaščičarske vitrine in catering posebnih dogodkov.
Rogljiček s šunko in sirom
Slana viennoiserie iz maslenega listnatega testa, polnjena s šunko, sirom mozzarella in cheddar. 165 g pakirano kot zajtrk ali kosilo za pisarne, hotelske recepcije in convenience trgovine.
Rogljiček sendvič s šunko, sirom, bešamelom in provansalskimi zelišči
Zamrznjen rogljiček sendvič s šunko, sirom, bešamelom in provansalskimi zelišči. Slana poslovna izbira za zajtrke, cateringe in hitre postrežbe, kjer želite polnejši sendvič format.
Rogljiček s provansalskimi zelišči
Klasični masleni rogljiček, aromatiziran z mešanico provansalskih zelišč — bazilika, majaron, rožmarin. Aromatična varianta za slane postrežbe, brunch menije in catering selekcije.
Mini rogljički s provansalskimi zelišči
Mini rogljički z aromatično mešanico provansalskih zelišč. Zamrznjeni paket za slane postrežbe, brunch menije in catering selekcije.
Polžek s kremo in cimetom
Polž iz maslenega listnatega testa z domačo vanilijevo kremo in mletim cejlonskim cimetom. Klasičen format 100 g za dnevno postrežbo v kavarnah, hotelih in pisarniških zajtrkih.
Polžek s kremo in rozinami
Klasičen masleni polž s kremo, dopolnjen z rozinami. Tradicionalna izbira za jutranjo postrežbo, ki uravnoteži sladkost rozin z mehkim listnatim testom.
Polžek s čokolado
Polž iz maslenega listnatega testa s termostabilnimi čokoladnimi kosci. Čokoladna alternativa klasičnemu polžu za kavarne in slaščičarne, ki iščejo razširjeno ponudbo viennoiserie.
Mini polžek s čokolado
Mini format čokoladnega polžka iz maslenega listnatega testa. Pakirano po 10 kosov za zajtrk-pakete, hotelske buffete in catering platte.
Polžek s šunko in sirom
Slan polž iz maslenega listnatega testa s šunko, sirom mozzarella in cheddar. Kompakten format 130 g za hitre postrežbe, pisarniške zajtrke in catering za poslovne dogodke.
Mini polžek s šunko in sirom
Mini slani polžek s šunko, mozzarello in cheddarjem. Zamrznjen format po 10 kosov za catering, zajtrk-pakete in poslovne postrežbe.
Pain au chocolat
Klasičen francoski pain au chocolat iz maslenega listnatega testa z dvema palicama termostabilne čokolade. Tradicionalna pravokotna oblika 88 g (zamrznjeno) / 80 g (pečeno) za vsako resno francosko-stilirano kavarno.
Cimetove rolice
Mehke cimetove rolice iz kvašenega testa (ne listnatega) z maslom, pravim cejlonskim cimetom in glazuro iz svežega kremnega sira. Naš najnovejši hit za kavarne in slaščičarne — pakirano kot batch po 12 kosov.
Cimetove rolice s slano karamelo
Cimetove rolice s kremnim sirom in dodatkom domače slane karamele. Premium varianta naših cimetovih rolic za kavarne in slaščičarne, ki iščejo močnejši okus in vizualni efekt.
Bananin kruh
Sočen bananin kruh iz pravih zrelih banan z dodatkom temne čokolade — brez palmovega olja, brez margarine. Dobavljiv v dveh formatih (1,7 kg ali manjši retail format), primeren za rezanje na porcije in postrežbo s kavo.
Profiteroli
Majhni profiteroli iz kuhanega testa so po peki zamrznjeni ter pripravljeni za polnjenje in dekoracijo. Pakirani so po 30 kosov in so na voljo izključno poslovnim partnerjem.
Mini eklerji
Mini eklerji iz kuhanega testa so po peki zamrznjeni ter pripravljeni za polnjenje in dekoracijo. Pakirani so po 30 kosov in so na voljo izključno poslovnim partnerjem.
Dansko pecivo za polnjenje
Surov korpus iz maslenega listnatega testa — pripravljen za vaše lastno polnjenje. Univerzalna baza za sladke (vanilijeva krema, čokolada, sadje) in slane (sir, šunka, povrtnina) variante po vaši recepturi.
Listnato testo
Blok surovega listnatega testa za lastno oblikovanje, rezanje in polnjenje. Namenjeno profesionalnim kuhinjam, ki želijo Canar listnato testo uporabiti kot osnovo za svoje izdelke.
Mini polžek s kremo in cimetom
Manjši format polža — 65 g, pakirano po 10 kosov. Idealen za zajtrk-pakete, hotelske mini-bar selekcije in catering platte, kjer želite več manjših kosov.
Mini polžek s kremo in rozinami
Manjša različica polža z kremo in rozinami — 65 g, 10 kosov v paketu. Format za zajtrk-pakete, catering selekcije in hotelski mini-bar.
Mini pain au chocolat
Manjši format pain au chocolat — 55 g, pakirano po 10 kosov. Format za zajtrk-pakete, hotelske buffete in catering platte, kjer servirate manjše porcije več izdelkov.
Zamrznjeni pekovski izdelki za HoReCa
V ponudbi so klasični masleni rogljički, polnjeni rogljički, pain au chocolat, polžki, cimetove rolice in slano pecivo. Večino izdelkov ponujamo tudi v mini formatu — mini rogljički in mini polžki so primerni za hotelske zajtrke, catering in pogostitve, kjer gostje vzamejo več manjših kosov.
Večino izdelkov pripravite preprosto: vzamete jih iz zamrzovalnika, pustite odtajati 10–12 minut in spečete pri 175–185 °C približno 15–20 minut. Tako spečete toliko, kolikor potrebujete, in zmanjšate odpis ob koncu dneva. Natančna navodila za vsak izdelek najdete na strani Priprava.
Zamrznjene izdelke hranite pri temperaturi pod −18 °C; rok uporabe v zamrzovalniku je za večino izdelkov 3 mesece. Dostavljamo iz Ljubljane, pogoje najdete na strani Sprejem naročil in dostava. Za prvo sodelovanje vam ponudimo brezplačno degustacijo.
Po vašem izboru ni izdelkov.